Cinem＠rt 10月の特集テーマは「アジアンスイーツ」。ですが、アジアンカルチャーの“好き”を応援するCinem＠rtらしく、スイーツとカルチャーを一緒に楽しむ３つの質問を、有識者の方々にしてみました。

Q１「代表的スイーツと一緒に楽しみたい、おすすめカルチャー作品は？」
Q２「代表的スイーツからイメージする人は？」
Q３「最新注目作と一緒に楽しむ、おすすめおやつは？」

どんなスイーツ&カルチャーの出会いがあるでしょうか？

【教えてくれた人】ユザーンさん（タブラ奏者 ）
北インドの打楽器、タブラの奏者。BIGYUKIとの共作曲「City Creatures」を今年9月にリリースした。

まず…インド編のスイーツ代表は  グラーブ・ジャームン

牛乳と小麦粉で出来たドーナツをシロップに浸した、世界で一番甘いと言われるインドのスイーツ。日本では缶詰めで売られていたりもする。

＜グラーブ・ジャームン＞と一緒に楽しみたい、おすすめカルチャー作品は？

Brij Bhushan Kabra『Music for Relaxation』

とにかく甘いグラーブ・ジャームン。口に含むだけで歯や血糖値が心配になりますが、せっかくなら口も耳も甘さで満たされるように、甘い音色の音楽と一緒に楽しんだらいいんじゃないでしょうか。

ブリジ・ブーシャン・カブラは、北インド古典音楽における代表的なギタリストです。インド音楽の特徴のひとつである曲線を描くような旋律を、ハワイアンなどの演奏で使われているスライドギターを用いることによって表現しました。ちょっとトロピカルな雰囲気もあるスライドギターの音色で奏でられるエキゾチックなメロディーは、ただでさえ甘いグラーブ・ジャムーンに更なる甘味を足してくれるかもしれません。

そういえば、グラーブ・ジャムーンは電子レンジでちょっと温めて食べる方が好きです。そのまま食べるよりもカルダモンの香りが立つ気がします。 （ユザーンさん）

＜グラーブ・ジャームン＞からイメージする人は？

サビール・カーン（サーランギー奏者）

最後にグラーブ・ジャムーンを食べたとき、サビールが一緒だったんですよ。彼はすごく嬉しそうに口へ放り込んでました。イスラム教徒は基本的にお酒を飲まないので、甘いものが好きな人が多いですよね。 （ユザーンさん）